おらが信州|サキベジ健康セレクション
1. 健康長寿の長野県 から、郷土の誇る おいしい食材 を厳選!
2. 旬の食材や体にやさしい発酵食品をセット!
3. スープ・煮物・蒸し料理、同じ食材で3つの組合わせが楽しめる
サキベジ・オリジナル 健康レシピ付き!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<食材>
・アスパラ 約400g 前後(JA全農長野)
長野県はアスパラの生産量は全国2 位。その最盛期の5月~6月の旬なアスパラを使用しました。
・塩麹 1パック(マルコメ)
こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩麹、酵素の力が素材の味を引き出します。
・こうや豆腐 1袋(みすずコーポレーション)
信州の郷土食、良質なたんぱく源として食べられてきました。ミネラル・ビタミンも豊富です。
・霜降りひらたけ 1パック(ホクト)
きのこは、食物繊維が豊富で低カロリー。腸内環境を整え免疫調整効果もあると言われています。
・グリーンマークつるしベーコン 1本(信州ハム)
グリーンマークとは、発色剤・着色料・保存料・リン酸塩を使用しないでつくられた信州ハムのハム・ソーセージに付けられるシンボルマークです。